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Organización de Servicios y Restaurantes

Posgrados / Diplomados / Organización de Servicios y Restaurantes

Duración

100 horas

Horario:

Sábado de 8:00 A 13:00 hrs.

Dirigido

Profesionales en el área gastronómica, profesionales en el área de turismo, profesionales en el área de administración;  prestadores de servicios gastronómicos turísticos y administrativos; público en general.

Objetivo General

Al finalizar el curso, el alumno identificará la estructura organización del comedor, servicio de restaurante y servicio de banquetes, que le permitirá diseñar los sistemas operativos de dichos servicios profesionalmente.

Módulos

La imagen de la empresa

El comedor

El servicio

Estructura del servicio

Servicio de alimentos y bebidas y capacidad de los salones

Servicio de restaurantes

Procedimientos de atención a clientes

La práctica hace la perfección. Mejora tus habilidades fácilmente.

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